Nöbetçi Eczaneler
Denizli’ye İlk Ziyaret, Olumlu İzlenimler
Heyet adına konuşan Mi Jin, Çin’in Qinghai eyaletinden geldiklerini ve noodle (erişte) üretimi üzerine faaliyet gösterdiklerini belirtti. Türkiye’ye ilk kez geldiklerini ifade eden Mi Jin, ziyaret öncesinde Denizli’nin tarihi ve doğal güzelliklerini araştırdığını söyledi.
Program kapsamında ilk olarak İstanbul’a, ardından İzmir’e gittiklerini belirten heyet, üçüncü duraklarının Pamukkale olduğunu ve buradan sonra Ankara’ya geçeceklerini açıkladı. Denizli’de gördükleri ilgiden memnun kaldıklarını dile getiren Mi Jin, “Buradaki insanların yaklaşımı ve misafirperverliği bizi çok etkiledi” dedi.
Amaç: Çin Mutfağını Türkiye’ye Tanıtmak
Ziyaretin temel amacının Çin gastronomisini Türkiye’de tanıtmak olduğunu vurgulayan heyet, özellikle Çin usulü makarna ve erişte kültürünü Türk halkıyla buluşturmak istediklerini belirtti.
Bu doğrultuda Türkiye’de restoran açma planlarının da bulunduğunu ifade eden temsilciler, Denizli’nin hem turistik hem de ticari açıdan önemli bir potansiyel taşıdığına dikkat çekti.
“4000 Yıllık Bir Gelenek”
Çin makarna kültürünün köklü geçmişine değinen Mi Jin, dünya genelinde makarnanın farklı türlerinin bulunduğunu ancak Çin’in bu alandaki tarihinin çok daha eskiye dayandığını söyledi.
İtalya’daki makarna kültürünün yaklaşık 1500 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu belirten Mi Jin, Çin’de ise bu kültürün 4000 yıl öncesine kadar uzandığını ifade etti. Çin mutfağının en önemli farkının üretim yöntemi olduğunu vurgulayan Mi Jin, makarnanın anlık olarak elde hazırlandığını ve izleyicilere sunularak yapıldığını söyledi. Ayrıca yaklaşık 30 farklı incelik seviyesinde erişte üretilebildiğini de sözlerine ekledi.
Türkiye Pazarı Öne Çıkıyor
Qinghai bölgesinin coğrafi konumu nedeniyle Orta Asya ve Türkiye ile damak zevki açısından benzerlikler taşıdığını ifade eden heyet, Türkiye’nin bu alanda güçlü bir pazar olduğunu düşündüklerini belirtti.
Ziyaretin yalnızca ticari değil, aynı zamanda kültürel bir etkileşim amacı taşıdığını vurgulayan Çinli temsilciler, Türk halkına Çin mutfağını doğrudan deneyimleme fırsatı sunmak istediklerini dile getirdi.
Denizli’de gerçekleştirilen bu ziyaret, iki ülke arasında gastronomi ve yatırım alanında yeni iş birliklerinin önünü açabilecek önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
