Projenin yalnızca üretim artışına dayanmayacağını belirten Musa Yılanlı; Serinhisar leblebisinin farklı tüketim alanlarında değerlendirilmesi, katma değerli yeni ürünlere dönüştürülmesi ve küresel platformlarda sergilenmesi gerektiğini ifade etti. Leblebinin Türkiye’nin en önemli yöresel değerlerinden biri olduğuna dikkat çeken Yılanlı, ürünü sadece klasik tüketim alışkanlıklarıyla sınırlı tutmayıp tüketimi teşvik edecek yeni kullanım alanları ve pazarlar oluşturmanın şart olduğunu vurguladı.
Protein değeri yüksek, sağlıklı ve doğal bir ürün olan leblebiyi ezber bozan bir konseptle temsil edeceklerini söyleyen DTB Başkan Adayı Yılanlı; ürünü gıda fuarlarının yanı sıra sağlıklı yaşam, gastronomi, spor beslenmesi, çocuk gelişimi ve inovatif gıda platformları gibi alışılmışın dışındaki kulvarlara taşıyacaklarını belirtti. Leblebiden elde edilecek türev ve katma değerli ürünleri destekleyeceklerini kaydeden Yılanlı, markalaşma ve dijital pazarlama süreçlerinde borsa olarak öncü bir rol üstleneceklerini, yönetime geldiklerinde bu projeyi vakit kaybetmeden hayata geçirerek hem üreticinin emeğine hem de Denizli ekonomisine hak ettiği değeri kazandıracaklarını dile getirdi.



