Nöbetçi Eczaneler
Önallar Gıda tesislerinin bahçesinde düzenlenen “7. Geleneksel Orkinos İkramı” etkinliğinde; mangalda ızgara orkinos, paella (İspanyol pirinç yemeği) ve özel balık köftesi gibi gurme lezzetler davetlilerin beğenisine sunuldu.
Oltayla yakalandı, şeflerin dokunuşuyla gastronomi deneyimine dönüştü
Sportif balıkçılık tutkusuyla tanınan Önallar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Alptuğ Önal, Ege ve Akdeniz açıklarında oltasıyla yakalayıp teknesine çektiği dev orkinosları Denizli’ye taşıdı. Tesislerin bahçesinde kurulan dev stantlarda ustalıkla kesilip işlenen balıklar, mangal ateşinde pişirildi.
Geleneksel ikramın bu yılki konseptinde ızgaranın yanı sıra özel aromatik yağlar ve yerel tereyağlar kullanılarak hazırlanan Orkinos Paella ve balık köftesi çeşitleri sunuldu. Ayrıca firmaya ait yöresel peynir çeşitleri de ikramlar arasında yerini aldı.
Denizli’de geleneksel hale getirdikleri organizasyona gösterilen ilgiden son derece memnun olduklarını dile getiren Alptuğ Önal, etkinliğin amacını ve detaylarını şu sözlerle paylaştı:”Toplam beş balığımız var, yaklaşık 900 kilo. Hem yakaladık hem de şefimizle birlikte kesip işledik. Denizli gibi denize kıyısı olmayan bir şehirde bu ikramı 7. kez gerçekleştiriyoruz. Biz hem yemeği hem de misafir ağırlamayı seviyoruz. Kapımız her zaman herkese açık.Her yıl misafir sayımız artıyor, misafir arttıkça tuttuğumuz balık miktarı da büyüyor. Geçen yıl menüde noodle sunmuştuk, bu yıl ise lezzetli bir paella versiyonu hazırladık. Kendi aromatik ürünlerimizi kullandığımız bu etkinlikte misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz.”
