Nöbetçi Eczaneler
Dr. Yiğit, Muğla bölgesi ve Datça balları üzerine yaptığı analiz çalışmalarını İsviçre’nin saygın akademik dergilerinde bilimsel makale olarak yayımlatarak uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı. Başarılı akademisyen, aynı zamanda Ege mutfak kültürü ve Osmanlı-Türk yemekleri üzerine yaptığı araştırmalarla da dikkat çekiyor.
Ödül, Selçuk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Yılmaz’ın imzasıyla, bilimsel özgünlüğü ve yayımlanma değeri yüksek tezleriyle öne çıkan akademisyenlere veriliyor. Dr. Yiğit’in bu başarısı, hem bireysel akademik kariyerine hem de Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nin uluslararası prestijine katkı sağladı. Özellikle İsviçre kökenli ve yüksek akademik değere sahip “Foods” dergisinde yayımlanan makalesi, alanında önemli bir başarı olarak değerlendirildi.
Dr. Yiğit, sadece bilimsel çalışmalarıyla değil, öğrencilerine verdiği mentorluk ile de öne çıkıyor. Onun öncülüğünde katılan öğrenciler, son yıllarda birçok yarışmadan önemli ödüllerle döndü:
-
Fethiye Ulusal Aşçılık Yarışması: 6 altın, 10 gümüş, 2 bronz madalya
-
Göcek Boat Star Chef Yarışması: Tüm kategorilerde altın madalya
-
Alanya Altın Kepçe Yarışması: “Yılın Altın Öğrencisi” ödülü dahil çok sayıda madalya
-
İzmir Uluslararası Aşçılık Yarışması: 25 madalya ve 2 kupa
Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü salonunda düzenlenen törende ödülünü alan Dr. Yiğit, yaptığı açıklamada özellikle Muğla’nın yöresel ürünlerine yoğunlaştıklarını ve analiz çalışmalarında Muğla Üniversitesi laboratuvarlarını kullandıklarını vurguladı. Yiğit, danışmanı Prof. Dr. Suzan Yalçın’a ve Muğla Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar’a desteklerinden dolayı teşekkür etti.
Bu ödül, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün ulusal ve uluslararası görünürlüğüne de önemli katkı sağladı.
