Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
°C

Yağmur sonrası Çıntar ucuzladı

27.11.2018
A+
A-

AYDIN’DA SONBAHAR MEVSİMİNDE BEKLENEN YAĞIŞLARIN OLMAMASI İLE KİLOSU 25 TL’YE KADAR ULAŞAN ÇINTAR MANTARI, YAĞIŞLARIN BAŞLAMASI İLE KENDİNİ GÖSTERİNCE KİLOSU 15 TL’YE DÜŞTÜ.

Yağmur sonrası Çıntar ucuzladı

Aydın’da sonbahar mevsiminde beklenen yağışların olmaması ile kilosu 25 TL’ye kadar ulaşan Çıntar, yağışların başlaması ile kendini gösterince kilosu 15 TL’ye düştü.

Aydın’daki dağlarda Ekim ayı başında başlayıp, Aralık sonuna kadar devam eden, kendiliğinden yetişen ve kilosu bugünlerde 15 TL’ye satılan çıntarlar köylülerin ek gelir kapısı oldu. Özellikle Madran Dağı’nda ve yüksek kesimlerinde son bahar mevsiminde bolca yetişen ve yöresel adıyla çıntar olarak adlandırılan mantarlar sayesinde dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar kasa kasa topladıkları çıntarları pazara getirerek, kilosu 15 TL’ye satıyor.

Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde yüksek kesimlerde kendini gösteren çıntarın birçok ailenin geçim kaynağı olduğunu belirten Altıntaş Mahallesi’nde çiftçilikle uğraşan Yaşar Uysal, “Yağışlarla beraber çıntarlar ve doğal mantarlar çıktı. Geçtiğimiz haftalarda kilosu 25 TL olan çıntar bugün 15 TL’ye düştü. Yağışla beraber çıntarlar yüzünü gösterince fiyatı da ucuzladı. Aydın’ın yüksek kesimlerindeki çam ormanlarının arasında yetişen mantar türlerinin yemeğini ve kavurması lezzetli oluyor. Mangalda bile çıntar pişiriliyor. Çıntar almak için çok sayıda kişi de Bozdoğan’daki pazara geliyor. Çıntar mantarının yanı sıra beyaz renkteki doğal mantarda kilosu 10 TL’den alıcı buluyor” dedi.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.