Nöbetçi Eczaneler
Tavas’ın kültürel değerlerinin yaşatılması açısından büyük önem taşıyan kitap, festival çatısı altında düzenlenen lezzet yarışmaları, söyleşi ve imza günü etkinlikleriyle tanıtıldı.
Tarihinden geleneksel üretime kadar tüm detaylar anlatıldı
Festival bünyesinde gerçekleştirilen Tavas Yanık Koyun Yoğurdu ve Tavas Kavunu Yarışması’nın ardından, kitabın yazarları Muhammet Kahraman ve Mustafa Boz’un katılımıyla özel bir söyleşi düzenlendi.
Söyleşide; Tavas Yanık Koyun Yoğurdu’nun tarihsel kökenleri, kendine has o odun ateşinden gelen yanık aromasının sırrı, geleneksel Mayalama ve üretim teknikleri, yöre kültüründeki sosyo-ekonomik yeri ve coğrafi tescil süreçleri detaylarıyla dinleyicilere aktarıldı.
Kültürel mirasa plaket ve ücretsiz kitap dağıtımı
Söyleşinin hemen ardından düzenlenen imza gününde eser, festivale katılan vatandaşlara ve lezzet tutkunlarına ücretsiz olarak dağıtıldı. Vatandaşlar yazarlarla sohbet ederek kitaplarını imzalatma imkânı buldu.
Programın sonunda Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, ilçenin gastronomik zenginliğini belgeleyerek gelecek kuşaklara aktaran ve kent kültürüne kalıcı bir eser kazandıran Muhammet Kahraman ile Mustafa Boz’a teşekkür ederek plaket takdim etti.
