Nöbetçi Eczaneler
“Her yıl katılıyoruz, bu yıl daha verimli geçti”
Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin fuara her yıl katıldığını vurgulayan Prof. Dr. Özgen, bu yıl işbirliği fırsatlarının daha da artığını söyledi: “Bu sene çok güzel geçti. Çeşitli otellerle, seyahat firmalarıyla görüştük. Yiyecek–içecek işletmeleriyle bile iş birliklerini konuştuk. Fakültemiz adına çok verimli bir fuar oldu.”
Özgen, standı ziyaret eden firma temsilcilerinin öğrencilerle yakından ilgilendiğini, bunun gelecekteki iş imkanları açısından büyük fırsat olduğunu belirtti.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programları: %100 İngilizce ve İkinci Dil Zorunlu
Prof. Dr. Işıl Özgen, bu yıl Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin, Turizm Bakanlığı ve YÖK işbirliğiyle hayata geçirilen pilot eğitim programında yer aldığını açıkladı: “Bu program 9 pilot üniversiteden biri olduğumuz Turizm ve Gastronomi Yönetimi Programı. %100 İngilizce eğitim veriyoruz. İkinci yabancı dil zorunlu ve bu dil Rusça. ‘Ne kadar çok dil, o kadar çok artı’ ilkesiyle ilerliyoruz.”
Öğrenciler 4., 6. ve 8. yarıyıllarda Turizm Bakanlığı tarafından belirlenen otellerde 7 ay süreli çalışma deneyimi yaşıyor. Böylece mezun olmadan sektöre doğrudan adım atıyor.
“Mezun Olmadan Kariyer Yolu Açıyoruz”
Yeni modelde öğrenciler, 5. yarıyılda alan tercihi yapıyor:
-
Turizm İşletmeciliği
-
Gastronomi Yönetimi
Tercihe göre diploma alan öğrenciler, hem akademik hem de sektörel birikimle mezun oluyor. Programın yanı sıra fakültede %100 Türkçe bölümler ve uygulamalı gastronomi mutfakları da mevcut.
Emeklemeden Yemek Yok: Ast Olmadan Üst Olunmaz”
Turizm sektörüne girmek isteyen gençlere önemli mesajlar veren Dekan Özgen, sektörün zor ve rekabetçi bir yapısı olduğunun altını çizdi: “Rakipleri çok fazla olacak. Ama eğer bu alanda ilerlemek istiyorlarsa birincisi çok çalışacaklar. Yeni nesil biraz farklı gelen bir nesil. Her şeyin hızlı olmasını istiyorlar. Bir an önce üst yönetici pozisyonuna gelsin istiyorlar. Ama böyle bir dünya yok. Emeklemeden yemek yok maalesef. Biz öğrencilerimize hep şunu söylüyoruz. Çocuklar lütfen ast olmadan üst olamazsınız. Eğer öyle de olursa iyi bir üst olamazsınız. ”
Fakültenin temel hedefinin, nitelikli yönetici adayları yetiştirmek olduğunu vurgulayan Özgen, öğrencilere geniş staj ve bağlantı imkanları sunduklarını belirtti.
Kariyer Günleri, ISO Eğitimleri ve Otel İşbirlikleri
Fakültede öğrencilerin sektöre hazırlanması için pek çok etkinlik yürütülüyor:
-
Her yıl Kariyer Günleri
-
ISO 9000 eğitimleri
-
Otel yöneticileriyle uygulamalı eğitim programları
-
Sektör temsilcilerinin konuk konuşmacı olduğu etkinlikler
Prof. Dr. Özgen, son olarak Swissotel Büyük Efes ile yürütülen tam günlük uygulama eğitiminden örnek verdi: “Tüm departman müdürleri öğrencilerimize süreçleri yerinde anlattı. Bu işbirliklerini artırmayı hedefliyoruz.”
Mezun öğrencilerin de yeni mezunlara destek olduğunu belirten Özgen, fakültede güçlü bir mezun dayanışma kültürü bulunduğunu söyledi.
“İletişim Ne Kadar Güçlü Olursa, İş İmkanı O Kadar Artar”
Fuar sürecinde sadece İzmir değil, tüm Ege Bölgesi otelleriyle görüşmeler yapıldığını söyleyen Özgen, temasların geleceğe yatırım olduğunu vurguladı: “Ne kadar sıkı iletişim olursa, öğrencilerin mezuniyet sonrası iş imkanları o kadar geniş oluyor. Bu fuar hem temaslarımız hem de eğitimler açısından çok verimli geçti. Sağlık turizmi üzerine çok güzel oturumlar dinledik.”
Özetle: Dokuz Eylül Sektörle İç İçe
Turizm Fakültesi; Deneyime dayalı yeni eğitim modeli, Çok dilli, uluslararası vizyon, Otellerle güçlü bağlantılar, Akademi–Sektör işbirliği ve Mezuniyetten önce iş tecrübesi fırsatı ile turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli kadroları yetiştirme hedefiyle yoluna devam ediyor.
